najlepiej nadaje się do produkcji frytek oraz do przetwórstwa skrobiowego ze względu na podwyższoną zawartość skrobi,
odznacza się typem kulinarnym B-BC, czyli lekko zwięzłym i mączystym
Produkt ekologiczny. Oznaczenie EKO w naszych produktach jest gwarantem, że pochodzi on wyłącznie z Gospodarstwa Ekologicznego Pana Adamczyka ze Strzyżowic oraz spełnia wszystkie wymogi żywności ekologicznej.