Wykonanie ciasta:
Mąkę przesiewamy, robimy zagłębienie i wbijamy całe jajko (wcześniej sparzone). Dodajemy dobrze ciepłą wodę ciągle mieszając, następnie dodajemy olej.
Zagniatamy ciasto (jeżeli będzie zbyt luźne trzeba dosypać troszkę mąki). Ciasto odkładamy na 10 minut przykrywając ściereczką, wałkujemy cienko, następnie wykrawamy kółka szklanką. Nakładamy na każde łyżeczkę farszu dobrze sklejając.
Przygotowanie:
W garnku gotujemy wodę (lekko osoloną). Wrzucamy na wrzątek pojedynczo pierogi lekko mieszając łyżką drewnianą (tak żeby nie uszkodzić i żeby się nie skleiły). Doprowadzamy do wrzenia, następnie wyjmujemy pierogi łyżką cedzakową układając na półmisku lub bezpośrednio na talerzu. Polewamy roztopionym masłem z miodem. Ozdabiamy wedle uznania.
Smacznego!
Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami Unii Europejskiej
Bio Zero Waste 
Nowalijki 
Warzywa 
Owoce 
Jaja i nabiał 
Soki i przetwory 
Ziarna, orzechy i zboża 
Mąki, kasze i makarony 
Oleje, oliwy i octy 
Zioła i przyprawy kuchenne 
Miód 
Słodycze 
Inne 