Tradycyjne rogaliki drożdżowe

Utworzono: 2020-01-30
Kategoria: Tradycyjne przepisy

Rogaliki to tradycyjna, łatwa w wykonaniu przekąska, która często gości w wielu polskich domach. Poznaj prosty przepis na ten słodki smakołyk, który idealnie nada się do częstowania gości, chwili relaksu przy herbacie, lub zaspokojenia kubków smakowych wszystkich słodkolubnych.

 

Składniki na ciasto: 

  • 1 i 1/2 szkl mleka
  • 2 jajka (łącznie potrzebne będą 3 jajka - jedno pozostaw na koniec)
  • 800 g mąki
  • 40g drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • Szczypta soli 
  • 60 g masła

Farsz: 

Jako farsz możemy użyć jabłko krojone w ósemki, powidła lub konfiturę różaną.

 

Przygotowanie: 

 

W misce drożdże rozcieramy z cukrem i jajkami. Dodajemy sól oraz wlewamy ciepłe mleko. Następnie przesiewamy mąkę i dodajemy ją do reszty składników mieszając łyżką tak aby rozczyn miał gęstość kwaśnej śmietany. Wówczas odstawiamy go na 15 minut.

 

Następnie dodajemy pozostałą resztę mąki, roztapiamy masło i wyrabiając ciasto wlewamy je po trochu. Ciasto wyrabiamy tak długo aż będzie odstawać od ręki (jeżeli będzie za rzadkie dosypujemy trochę mąki). Wałkujemy cienko jak na pierogi, następnie kroimy w paski o szerokości około 15 cm na długość ciasta. Z pasów wykrawamy równe trójkąty. Na ich czubku dodajemy farsz i zwijamy rogalik zawijając rogi do środka.

 

 

Rogaliki smarujemy roztrzepanym jajkiem, odstawiamy na 10-15 minut do wyrośnięcia. Pieczemy 20 minut na złoty kolor w 180 stopniach. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem. To wszystko!

Smacznego!

 

 

© 2021 paczkaodrolnika.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone
powered by bestudio.pl
Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami Unii Europejskiej

Wybierz formę dostawy

Produkt dodany do koszyka

Produktów w koszyku:
Kwota zamówienia:


Kontynuuj zakupy Finalizuj zamówienie

Kontynuuj zakupy Finalizuj zamówienie

Wgraj zdjęcie

Zaloguj się

Zaloguj

Nie pamiętasz hasła ? Przypomnij je

Zapomniałem hasła

Nie masz konta klienta?

Zarejestruj się