Miód kremowany z kurkumą i chili to wszechstronny produkt o smaku słodko-pikantnym, który doskonale sprawdza się zarówno w kuchni na słodko, jak i w daniach wytrawnych oraz jako wsparcie odporności. Dzięki kremowej konsystencji łatwo się rozsmarowuje i nie spływa.
Oto najczęstsze zastosowania miodu z kurkumą i chili:
1. Kuchnia i zastosowania kulinarne:
Glazura do mięs i warzyw: Idealny do pieczonego kurczaka, żeberek, łososia lub pieczonych warzyw (marchewka, brukselka), nadając im złoty kolor, chrupiącą skórkę i pikantny, słodki smak.
Sosy do sałatek: Po wymieszaniu z oliwą, octem jabłkowym i musztardą Dijon, tworzy wyrazisty dressing.
Dodatek do śniadań: Świetny do owsianki, jogurtu, smoothie lub na tosta z awokado.
Marynata: Znakomity do tofu, grillowanego sera lub jako baza do marynaty azjatyckiej.
Desery: Może urozmaicić smak lodów waniliowych lub sernika.
2. Napoje i zdrowie (Rozgrzewająca mikstura):
"Złote mleko" lub woda: Najprostszym sposobem jest dodanie łyżeczki miodu do ciepłej (nie wrzącej) wody lub mleka, co tworzy napój o działaniu rozgrzewającym, antybakteryjnym i przeciwzapalnym.
Immunity shot: Wymieszanie go z cytryną i wodą (lub octem jabłkowym) tworzy "strzał odpornościowy".